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たこ焼きパーティー
 2008.01.13 Sun
written by  maimo
DSC06739.jpg

関西人たるもの、家にたこ焼き用の鉄板があるのは当然!
という訳で、友人を招いてたこ焼きパーティー♪
大阪人、兵庫人、京都人、そして東京人というメンバーで
窓の外に降り積もる長野の雪を眺めながら、焼き、食べました。
ひっくり返すのが一番上手かったのは、東京人のSAIさん(笑)

DSC06746.jpg

ソース味のたこ焼きに飽きたら、卵と水に粉少し…の生地で
お出汁につけて、明石焼。

昼から夜まで、4人で100個以上食べました^^;

家たこ焼き、サイコーっす!
ぽち☆お願い致します♪
 ↓ ↓ ↓
e_03.gif

23:58:42 | 家ごはん | COMMENTS(8) | trackbacks(0)
comment

うまそーでーす!!
家たこやきも
夜店たこやきも
お店たこやきも大好きw

空港近くに移転した、のまどさんを思い出しますw
たこやき丼食べたいなぁ~(しみじみ)

良かったら、お出汁のレシピ教えてください
自分だと、なんかイマイチ水っぽい感じなんですよねぇ(汗)<濃さが足りないのかなぁ
by: コウ | 2008.01.14 12:10 | URL | edit

やるかぁ~久々にこっちでもやるかぁ~♪帰ってこ~い!
by: ヨザクラ5 | 2008.01.14 12:31 | URL | edit

ヨザでも久々にしたいねぇ~たこやき。明石焼き風にして食べるのか…ありやなぁ。雪をみながらハフハフしたいだす。
by: あゆりんこ | 2008.01.14 12:50 | URL | edit

いいねえ・・・うまそうだ!

それはそうと、
たこ焼きと明石焼って、ちがう食べ物なのかい?
たぶん違うとにらんでいるんだが・・・
三河人には、よう分からん(*´Д`)
by: のし山 | 2008.01.14 13:03 | URL | edit

>コウさん
のまど記事、書かれてましたもんね~^^*

お出汁、お客様のSAIさんに教えて頂いたものですが…

家庭用なので一番出汁でなくてもよいので、昆布を水に入れたまま火にかけて(800ccくらいだった気がします)、そのままふつふつ煮立たせて、花かつおを2つかみくらい入れて、さらにしばらくふつふつ。火を消して、そのまましばらく置いてだしておいて、使う前に濾して塩と醤油で味を濃くしたもので頂きました☆

>ヨザちゃん
やりた~い!!っっていうかやるぞ~い!!
おじゃましまっす☆

>あゆりんこ
早速回覧メールしたよーん☆
雪を見ながらのたこ焼き、なかなか風情がありました^^*

>のし山
たこ焼きはソース、明石焼はお出汁…くらいの認識だったのだけど、生地も違ったみたい^^;
たこ焼きは粉(だし入り)と水、明石焼は卵と水に粉少し…の生地でした☆
またやりませう~♪
by: maimo | 2008.01.14 15:36 | URL | edit

お疲れでした。
延べ10時間半に渡ってお邪魔いたしました。
しかもワタシ二日酔いでしたね・・・。

たこ焼きおいしかった・・・。
ぜひまた誘ってね。
明石焼きが家庭で食べられるものだとは知らなかった。

そして、お出汁はカツオと昆布の合わせ出しを、お吸い物の倍の濃さで作ると良いかと思います。
そのお出汁にとろみをつけると、銀あんに。ゆるめの銀あんをご飯にかけて、摺ったしょうがをひとつまみ盛るだけでお上品なゴハンものに変身。飲み会のシメに好評です。
by: SAI | 2008.01.14 19:41 | URL | edit

おいしそうです!
たこやき大好き!!
by: 良かった♪ | 2008.01.14 21:07 | URL | edit

>SAIさん
そうか、10時間半も経ってたのか(笑)時間を忘れましたねー*^^*楽しかった!

また、ぜひぜひやりましょう♪

お出汁、美味しかったです☆銀あんも美味しそう☆
いつもステキな食材やレシピ、ありがとうございます*^o^*

>良かった♪さん
良かった♪さんもたこ焼き好きですか!
信州人もたこ焼き好きが多いなんて、なんか嬉しいです☆
by: maimo | 2008.01.15 00:04 | URL | edit
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