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えびと冬瓜の煮物
 2007.08.22 Wed
written by  maimo
DSC05274.jpg

夏休みが明けたとたん、2日連続で日帰り東京出張だったダンナ様。
合計10時間も特急に乗って座りっぱなしだったせいか
「なんか手がむくんでるー」と。

今日はむくみをとるのに効果があるという冬瓜の煮物。
この季節、実家の母もよく作ってくれていた料理です。

冬瓜を適当に切って、ひたひたくらいのおだしで煮て、
透き通ってきたら粗みじんにして片栗粉をまぶしたえびを入れ、
えびの色が変わったら火を消して、味がしみるまで冷ますだけ。
暑い日には冷蔵庫で冷やすと美味しい♪
冬瓜、とろとろです~♪


暑い日が続きすぎて、そろそろひんやり料理もネタ切れ気味…
ぽちっと☆おねがいします♪
 ↓ ↓ ↓
e_03.gif

22:44:39 | 家ごはん | COMMENTS(4) | trackbacks(0)
comment

おぉっ!うちの主人も足がむくんでる!靴下の跡がくっきり!
真似真似http://blog29.fc2.com/image/icon/e/446.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">
by: ヨザクラ5 | 2007.08.23 10:08 | URL | edit

うわぁ、美味しそうです♪
冬瓜ってむくみに効くんですか!
知りませんでした。

それに、作り方もシンプルで簡単そう。
私もむくみやすい体質なので、
是非作ってみようと思います!
by: ウメ子 | 2007.08.23 16:32 | URL | edit

さっぱりしてて、おいしそぉ~♪
マネしてつくってみよっとv-91
by: mie | 2007.08.23 17:22 | URL | edit

>ヨザちゃん
ご主人、むくみはとれたかな?
それよりもケガはだ丈夫かな…早く治りますように。

>ウメ子さま
ご無沙汰しております!
科学的に根拠があるかどうかわからないのですが^^;むくみがとれる、と言われているらしいです(文系丸出しでスミマセン…)☆

ぷりぷりえびととろとろ冬瓜、ひんやりとろみのついたスープがたまりません♪

>mieさん
ぜひぜひ♪
二人で冬瓜1/4個、ぺろっと食べちゃいました♪

by: maimo | 2007.08.27 18:44 | URL | edit
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