雨予報だった今朝。なんだか明るいなと思いながら起きると…
雪！！

しかも、けっこう大きい牡丹雪。
蕾が大きくなってきた桃の木にもブルーベリーの木にも
しっかり積もっています。

雪の果（ゆきのはて）とは、シーズン最後に降る雪のこと。
降りおさめになりますように…と願いつつ。


ノーマルタイヤに換えちゃったし、今日は運転したくないなぁ…＾＾；
雪国の皆様、運転も歩くのも気をつけて下さい！
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少し前に冷凍しておいたあんこ。本日あんぱんに変身☆

米飴だけの甘みのマクロビ餡…だったのですが
パンにいれるので砂糖を足して。


関東・関西では桜が見頃なようですが、
長野では蕾はふくらんでいるものの、まだまだ…

という訳で、春待ち気分の桜あんぱんが今日のメイン。
白いんげんの白餡に、桜の塩漬けを刻んで混ぜた桜餡。
中身が分かるようにパンの上にも桜を飾ったら
長野名物・おやきのよう（笑）


紫芋餡も、こんなにキレイなあんぱんに♪♪


今年観に行きたいと思っている、信州・高遠の桜の
満開予想は再・再来週。
もうしばらく、うきうき待とうと思います♪

お花見、行きそびれそう…な方はどうぞ長野へ☆
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少し前の休日、ライブハウスに行ってきました。
ダンナ様の会社の人たちがやっているバンド「ヘリオグラフ」と
もう１つ、他のバンドの「昭和歌謡ナイト」へ。

ライブハウスなんて学生時代ぶり！
そして、かっこいいアレンジになった昭和歌謡で
タイムトリップ感たっぷり。


全員派手な柄シャツ＋たれ目サングラス（100均らしい☆）
居酒屋ちょうちんに昭和レトロ風ポスター
ポイントは、ネオン文字が流れるボーカルさんのベルト（香港製）！
デザイン系の人たちなので、ビジュアルの統一感がさすが（笑）


最近のはやり音楽は全然知らないけど
昭和の歌はなんだかどれも耳慣れて、ほっとする感じで
やっぱり私は昭和世代なんだなぁと納得。
（タイトルが分かったのは「あんたのバラード」だけでしたが☆）


やっぱり古いものはイイ…（＾∞＾）
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昨日に引き続き、春料理♪
料理家、渡辺有子さんのレシピを参考に。
通販のフェリシモカタログ「kraso」に載っていたものです♪


新じゃが、グリーンピース、さやえんどう、アスパラをそれぞれ茹で
桜の花の塩漬け（塩を落として）を散らし
オリーブオイルと酢少しを混ぜたものを回しかけ
味がなじんだら出来上がり。

渡辺さんのレシピでは、アスパラではなく菜の花だったのですが
お店に出ていなかったので、アスパラで代用。
黄緑が目にまぶしい！一品でした☆
さやにならんだ小さい豆。かわいい´▽｀＊*


料理ブログになりつつある…？と思いつつも＾＾；
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お友達とランチで食べた、マクロビ風和食コースのなかの一品。
さっそく真似して作ってみました♪

うどとしらすの柳川風
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材料（２人分）
うど・・・・・１本
おじゃこ・・・100gくらい
卵・・・・・・3個

鰹だし・・・・・・・1カップ分くらい
酒・みりん・醤油・・各大さじ１くらい
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皮を剥いて拍子木切りにし、酢水であく抜きしたうどと
おじゃこを鰹だしでさっと煮て
酒、みりん、醤油（各大さじ１くらい）で軽く味付け
火を止めて卵でとじてできあがり♪

しゃきっと爽やかな香りと優しい味。
なによりも簡単でうれしい＾＾＊*

おじゃこはそのまま入れましたが、塩気によっては塩抜きしても。


お店で食べたコースは、このほかに生麩や筍の焼き物
車麩やふきのとう、うどの先の天ぷら、などなど☆
旬の食材盛りだくさんで、真似してみたいものばかり。

「やっぱり主婦はどんどん外で美味しい物食べて
お料理のイマジネーションをふくらまさなきゃね♪♪」
という友達の言葉が、どんぴしゃ！

そう、主婦ランチは遊びの要素だけではなく調査・研修なのです♪

ダンナ様が働いている間にランチに行かせてもらいありがとう…
って、思いながらいつも行ってます☆
ほんまやで？


インプットばっかりして体重にしっかり反映してるんちゃうん〜
のつっこみぽちっと＾＾；お願い致します☆
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あちらこちらで開花宣言。
信州ではもちろんまだまだですが
お店に並んでいた春色にふらふらっと…
桜餅を食べました♪

お店には関東風も関西風も並んでいましたが
ふたりとも関西人の私たち夫婦
もちろん関西風の、道明寺粉の桜餅。

漆のフォークは、プレゼントで頂いたもの。
黒文字も和フォークも持っていなかったので、大活躍♪
こちらも頂き物の、和の小皿と相性ぴったり。


桜餅大好き！今年はいったい幾つ食べるのだろう…＾＾；
手作りにも挑戦したいな♪♪


開花宣言した！ところの方も、まだまだ…の方も！
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少し前のお天気の日。
２週間に一度の乗馬レッスンに行ってきました♪
すみっこに残っていた雪も溶け、暖かくなって来たので
屋外の馬場に出してもらって気持ち良さそうな馬たち☆


眺めていると、３頭とも近づいてきました。カワイイ´▽｀＊*


春風にたなびくたてがみ。気持ち良さそう♪


ごろんごろんと砂浴び。
あんなに長い足でよく寝転がれるなぁ。（当然か＾＾；）

13鞍目。軽早足で、輪乗りとか巻き乗りの練習中。
駆足は１回だけ、ちょこっとだけ出せた…？という感じ。
うまくなりたい！！と思うようになって来たこのごろです。


おまけ＊ポニーの親子。
小さくて人形みたい♪
どちらも子供かと思ったら、親子だと聞いてびっくり。

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先週アップした、黄色系のめがねケース４点。

作りながら、黄色にもほんとに色々あるなぁ思い
どんな名前で呼ぶのか調べてみました。


黄檗は、野生のみかんの一種のようです。


カナリア色なんて、素敵な響き！
実際のがま口は、もう少し薄くて彩度の低い色です。


これは有名な、山吹の花の色。


ハゼという木を染料に染めた色のよう。

いろの和名って、ほんとに響きがきれいですよね＾＾＊
モニタの前で、ついつい声に出して読んでしまいます。
ちょっとあやしいかも；

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＊がまぐち生地はプリントもので、天然染料のものではありません

色の名前は、このサイトで調べさせて頂きました♪
和色大辞典
http://www.colordic.org/w/

春分の日、またまたの雨。

だけど、一雨毎に春の雰囲気が濃くなって
雨が上がる度に、庭から次々と新しい芽が出てきます。

先週末にはダンナ様が庭の土作りをしてくれて
何を植えようかと、わくわく♪♪

スーパーで売っている野菜も、心無しか元気がいい。
ということで、野菜の根元を長めに切り落とし、窓辺のコップに。
左から大根葉、パクチー、三つ葉、細ねぎ。
どんどん新しい葉が出てきます♪

雨がやんだら、庭の土に植えようと思います。
今年もきっと夏の間中食卓をにぎわしてくれる野菜たち、よろしく♪

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NYカップケーキに負けないほどカラフルで可愛くて
しかも自然派なデザート。

丸めて、寒天でコーティングしただけのあんこ玉。

手前から、紫芋の餡・かぼちゃ餡・白いんげん豆の白餡
白餡＋抹茶の餡・白餡＋フリーズドライ苺の餡。


久しぶりにお薄を点てて、頂きました。

１番美味しかったのは
紫芋を蒸してマッシュして
米飴を足しただけの紫芋餡（笑）
次点は、残り物のかぼちゃの煮物を
つぶしただけのかぼちゃ餡（とほほ。）

昨日の記事に載せた
初挑戦の米飴のみの白餡は
抹茶や苺を混ぜるとやっぱり
ちょっと甘みが足りないかも…。

でも、桜の塩漬けをのせた白餡は
塩気で甘みが引き立って
なかなかいけました。

参考にしたのはこの本　→　→　→

図書館で借りたのだけど
魅力的なお菓子がいっぱいだったので
買いたいなーと思っています♪


さて、たくさん残っているあんこは冷凍しておこうかな？
それとも、あんぱんにしてから冷凍しようかな…♪♪
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初☆あんこに挑戦です！
初めてあんこを煮るのに、なぜか小豆ではなく白いんげん＾＾；

ひと晩水につけておいた白いんげんは、ふっくら大きくなって
柔らかい、綺麗な白。


ちょうど、少し前に頂いたお米の水飴があったので
マクロビレシピ通りに甘みは米飴のみに。

初めて煮たあんこで何ができあがったかは…


続く。


今日はひっぱります＾＾；
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ふたつ山のめがねケース４点、upしました！
今回は、この季節になると気になる黄色系の生地。
作りながら春気分になり、わくわく♪でした＊＾＾＊
どうぞご覧になって下さい♪
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てづくりがまぐち*monje*


大人気のふたつ山の口金。
実は廃盤になってしまい、手元にある数十本で終わってしまいます。
気になっていた方はお早めにご注文下さいね。


今のふたつ山口金（左）が無くなり次第、ひねり部分（げんこ）が
普通の形のふたつ山口金（右）に変更して作っていこうと思います。
こちらも、プレーンでなかなか可愛いですよ♪
中心部のへこみが少なめなので、ペンケースとしても
使いやすくなります。


また、再制作のお問い合わせや
「00の生地で別の口金で作れますか？」というご質問を
頂くことが多くなったので（ありがとうございます！）
カタログページに、生地の在庫の有無を表示するようにしました。
まだまだ分かりにくい所も多く、ご迷惑をおかけしますが
どうぞお気軽にお問い合わせ下さい！


コチラもぽちっと☆お願い致します☆
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少し早いホワイトデーのプレゼント。
気になってちゃっかり試着しておいた春LALANをリクエスト☆
春っぽい花モチーフ、とっても女の子気分♪
そして形が良いのに、軽くてラクー♪♪
確かに「オーダーメイドと言いたいくらい」＾-＾＊


なか　ないわ　なきむしだから
きょーうも　あーした　も♪

という、CMソングも素敵。
そして、故郷・京都のワコール製なのが決め手（笑）


ワコールでは、ちょうど「ブラ・リサイクルキャンペーン」中。
この袋（店舗で貰えます）に不要になったブラを入れてお店に持って
いくと、引き取って資源として再利用してくれるそう。
ブラ、細かい金属パーツも多いし、どうやって捨てたらいいのか
ちょっと困りますよね。これ、いいなー思いました☆

ブラ・リサイクルキャンペーン詳細はコチラ☆
引き取りは3月20日まで。
お店で貰える指定の袋に入れて封をしたもののみの受付です。
http://www.wacoal.jp/braday/recycle/


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今日はとっても暖かい１日。
松本も、一気に18.5℃まで上がりました。

庭では今年も一番にオオイヌノフグリが咲いて
ダンナ様がお気に入りのカメラで撮影してくれました。

私のカメラではここまで接写できないのだけど
これだけアップにすると、雑草なのに綺麗な色ですねー。

さて、今年は庭に何を植えよう♪
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久しぶりの雨。
朝は冷え込まなかったけれど一日中寒い日になった今日。
家に籠っていたのでブルーベリーとグリーンレーズンのパンを焼きました。

冷蔵庫に残っていたドライフルーツで、偶然に
パープルブルーとオリーブグリーンの私好みの色の取り合わせ♪

根性無しの私、こねたりなかった感満載の凸凹パンになったけど；
焼きたてはやっぱり香りが良くて美味しくて
ひとつ…またひとつ…と、いつものことながら食べ過ぎ＾＾；


せめて夕食はヘルシーに…と、ネットでレシピを見つけた豆腐料理に。
豆腐と長芋のお団子とごぼうの鍋。しめじも足してみました。

豆腐の水切りがちょっと足りなかったのか
おだしが少し濁ってしまいましたが
ふわふわの豆腐団子、あったまりました♪


明日は春らしい陽気になるみたい♪♪
ぽちっと☆お願い致します☆
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レシピはこちら
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豆腐団子とごぼうの小鍋仕立て

きれいな色の春キャベツが出ていたので、ポトフ♪


鍋に野菜をごろんごろん放り込んで、ストーブにのせて、放置（笑）


１時間弱でほっこり柔らかく。

すね肉を使うことが多いのですが、今回はウインナー。
キャベツの芯まであまーくなって、シアワセ☆
蕪は溶けてしまいましたが＾＾；


素敵なマダムの
「寒さが長引いて、鍋がいつまでも美味しい」
という言葉を見て、
「そうか、冬ならではの美味しいものを楽しめるのも寒さのお蔭」
と思えるようになりました＊＾-＾＊

鍋・煮込み料理シーズンもあと少し。
冬（ラク）料理週間、やろうかしら…＾＾；
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少し前、横浜で買ったカップケーキ♪♪
ネットで見つけて気になっていたのですがずっと売り切れ
店舗で買えるのは横浜だけ…ということで友人を訪ねた時に購入☆

こっくりバタークリームが、濃かったけれど美味しかった☆
なによりもこの色、この可愛さ♪♪
…自然派とは程遠いのかもしれませんが、たまりません☆


カップケーキを物色しながらかわしていたのがこんな会話。

友人とは一緒に卒業し、彼女は横浜へ、私は愛知へ就職。
その後、友人は横浜で結婚、私は結婚して長野へ。

私「横浜で、こんなにお店いっぱいあって
１人で時間つぶせる所もいっぱいあって
それでもやっぱり新しいとこになじむのって
大変やった？」

友人「んー。。それは、私が
『長野では乗馬も出来て、日帰りスノボも行けて
足湯もあって庭もあって…それでも大変？』
って聞くのと一緒じゃない？」


生地屋さんに素材屋さん
お洒落なスイーツ屋さん
１人で行っても気軽にお喋りできるバー
ワクワクする品揃えの本屋さんに雑貨屋さん
慣れ親しんだ服屋さん
雑誌で見た気になるものをすぐチェック出来るコスメコーナー
夕ご飯に困った時に駆け込めるデパ地下デリ
そして、寒くない部屋（笑）


田舎暮らしに足りないものは山ほどあるけど
田舎暮らしにしかないものも、もちろん山ほど。
それはどこに住んだとしてもおんなじ。


どうしても足りないものを求めて
知らず知らずのうちに不満が降り積もっていったりするけど

心の中はどうやって雪かきしようかなーと
いつの間にか雪が溶けた庭を眺めながら考えるのでした。


ぽちっと☆お願い致します☆
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福がある…というのが本当かどうかは分かりませんが
今日は寝坊したので冷蔵庫整頓ブランチ（笑）
ちょこっと残っていた冷凍玄米と白ごはんまぜまぜ、
シーフードカレーの残りと、これも冷凍しておいたロールキャベツ。


サラダ代わりに、野菜庫総ざらいスープ（笑）
じゃがいも、たまねぎ、人参、えのき、しめじ、春菊、水菜。

残り物ばっかりとはいえ
食材の種類沢山で量がちょこっとづつだと
なんだかカフェ風…？＾＾＊*

やっぱり『福』なのかも。


実はただの手抜きや〜ん、の突っ込みぽちっと☆
（゜o゜ ）☆＼（-_- ）お願いします＾＾；
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２月末日の昨日、なによりも感動したこと。

冬の間は陽が短く、寒く、乾き切らなくて
夕方、庭から取り込んでから室内に２度干ししていた洗濯物が

昨日は乾いてた！！≧▽≦＊*


そういえば、冬至の頃は夕方４時台には暗くなっていた空が
最近は６時頃まで明るい。
着々と春になっていってるんですねー☆



2.29 にんにくの日（笑）だったので
にんにく焦がし醤油ドレッシングのサラダ。

サラダ油　大さじ1/2、にんにく　１かけ（みじん切り）
を、フライパンに入れて炒め、色づいたら
醤油大さじ　1/2
を入れて、ざっと混ぜたら簡単ドレッシング出来上がり♪

レンジに２分かけて水切りした豆腐・レタス・プチトマトに
かけて頂きました。

にんにく好きにはたまりません♪♪


さて！今日から３月。冬が厳しかっただけに
わけもなくウキウキです＾-＾＊*

いつもぽちっと☆ありがとうございます♪♪
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